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ハイズステーキハウスはアメリカの牛肉で最高級格付けされたプライムビーフを熟成して、ハワイ産のキアベ炭を使った強い火力で焼き上げたステーキを食べることができる老舗のステーキレストランです。

 

店内は老舗を感じる重厚なインテリアで、料理の美味しさを引き立ててくれます。

 

アメリカのステーキは日本の霜降り肉のステーキと違い、固いと思うこともありますが、ハイズのステーキは固くて食べるのが大変ということは絶対ありません。

 

美味しさと柔らかさの秘訣は老舗の熟成の技のたまものだと思います。

 

ハワイ旅行の際に是非食べたいハイズステーキハウスの料理の画像は次となります。

 

前菜メニュー

 

生牡蠣

 


This photo of Hy's Steak House - Waikiki is courtesy of TripAdvisor

 

牡蠣のロックフェラー

 


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シュリンプカクテル

 


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アヒロール

 


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ホタテのグリル

 


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マグロの刺身

 


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エスカルゴ

 


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フォアグラ

 


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キングクラブレッグ

 


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自家製グラブラックス

 


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ヒレ肉のカルパッチョ

 


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エッグプラント

 


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サラダメニュー

 

ステーキタタキサラダ

 


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シーザーサラダ

 


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モッツァレラと熟成トマトサラダ

 


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生ハムサラダ

 


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ウエッジサラダ

 


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スープメニュー

 

フレンチオニオンスープ

 


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コーンパンプキンスープ

 


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チーズトースト

 


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ステーキとカニのエッグベネディクト

 


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カニを詰めたマッシュルーム

 


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キアベ・ブロイルドラムチョップ

 


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ロックオブラム

 


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ステーキメニュー

 

シャトーブリアン

 


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プライムリブ

 


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ペッパーステーキ

 


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フィレミニヨン

 


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フィレミニオンにハマクアマッシュルームソース

 


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20オンスニューヨークストリップスペシャルとエビとホタテのブルーチーズソース

 


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ガーリックステーキフィレミニオン

 


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スペシャルステーキ

 


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ステーキデルモニコ・ポアブルソース

 


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ボーンインリブアイ

 


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Tボーンステーキ28オンス

 


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ポーターハウスステーキ

 


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トマホーク

 


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フィレのビーフウェリントン

 


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フィレとシュリンプスキャンピのコンボ

 


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ロブスター

 


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エビとキノコのリゾット

 


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クリームスピナッチとフレンチフライ

 


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デザート

 

チョコレート・デカダンス・ケーキ

 


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溶けたチョコレートケーキ

 


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クリームブルレ

 


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クラチョコレートムース

 


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チェリージュビリーズ

 


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シナトラストロベリーフランベ

 


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お店の様子について

ハイズステーキハウスは重厚なアメリカのステーキハウスらしい雰囲気を楽しむことができます。

 

ドレスコードがありますので、高級レストランの雰囲気を楽しめる様に少しおしゃれしていくのがお勧めです。

 

よくハイズステーキハウスはラフな服装でも大丈夫というブログの記事をみることがあります。

 

確かにその様な服装でもレストラン利用は断られませんが、スタッフはこの人はどういった人なのかをまずが外観で判断します。

 

それなりのサービスを期待するのであれば、この客は上客だと思われる方が良いのではないでしょうか。

 


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